Feed MRSS-S gastronomia_a, as.com, tikitakas es https://as.com Mon, 27 Apr 2026 11:25:00 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-lalo-zarcero-llegamos-a-la-latina-sin-un-duro-y-hoy-somos-un-lugar-de-peregrinacion-f202604-n/ Mon, 27 Apr 2026 11:25:00 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-lalo-zarcero-llegamos-a-la-latina-sin-un-duro-y-hoy-somos-un-lugar-de-peregrinacion-f202604-n/ Comilones Madrid,Simón Escudero Tras el éxito de Marmitón, el cocinero y copropietario de Barmitón analiza el triunfo de Barmitón en La Latina y desvela su futuro. Tras el éxito de Marmitón, el cocinero y copropietario de Barmitón analiza el triunfo de Barmitón en La Latina y desvela su futuro. Gastronomía Japón Madrid Ocio Restaurantes INMA FLORES (DIARIO AS) 24/04/26 REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMINTON 24/04/26 REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMINTON <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/OIOSGZ6B7ZCPZNAHCPQSSX4HKM.JPG?auth=d161a9b0ab20724758e23b88f3c8aec6cc9c78341b5420940d625f7adecf8d3e" width="7873" height="5276" alt="24/04/26 REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMINTON "></img><p>Lo que nació como un segundo proyecto “rebelde” y diferente a <b>Marmitón</b> ha terminado por ganarse su espacio dentro de La Latina en Madrid. El chef y copropietario <b>Lalo Zarcero</b> atiende en exclusiva al <i><b>Diario AS</b></i> desde el salón de <b>Barmitón</b>. Nos cuenta de primera mano el camino que ha vivido este segundo local, el futuro junto a su socio Pablo Sánchez y de la gran oferta que ofrecen en uno de los barrios más conocidos de la capital.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-lalo-zarcero-llegamos-a-la-latina-sin-un-duro-y-hoy-somos-un-lugar-de-peregrinacion-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/2T6LFFE3GFGHXKOEWEHHXR2IKE.JPG?auth=419367ac2dc2a0040c8858a88b73f21dbffdaefdf1310ad02dd654d71894ff10" width="8062" height="5377" alt=" REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMITÓN"></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/TODTS7DH7REQFPNOBNYUNKGSTI.JPG?auth=26bbce998e242f97f9d7aaa2514df940dcc42e3937facacd330cff930f14b4a0" width="6610" height="4226" alt="REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMITÓN"></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/CNRPKBGGS5DYRNVEWFIINYGMTA.JPG?auth=89077f57d38fda0ef16dd61d3f9a0737250e571f7b30f12e00f7f051c63bd0b1" width="8192" height="5464" alt="REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMITÓN"></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/3LEKYZJ7INA6FEECX6YYF2AUJU.JPG?auth=3a447d03c29a18584a40c58be9a2030194400593545d6de6fb75869529fa4cf9" width="6764" height="4531" alt="REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMITÓN"></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/CND2TA3MY5EVZDQSUWKB67MKOU.JPG?auth=d944fb5db9e80987de604daa669a2703b29c96a8447e911ca2dfb57e734cd81f" width="6650" height="4828" alt="REPARTAJE RESTAURACION RESTAURANTE BARMINTON "></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-revela-los-errores-mas-habituales-que-cometemos-al-cocinar-pasta-en-italia-no-os-lo-perdonarian-nunca-f202604-n/ Mon, 27 Apr 2026 06:55:05 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-revela-los-errores-mas-habituales-que-cometemos-al-cocinar-pasta-en-italia-no-os-lo-perdonarian-nunca-f202604-n/ Samuel Ruiz El miembro del jurado de ‘MasterChef’ ha compartido un vídeo en el que señala varios aspectos a tener en cuenta a la hora de preparar este producto. El miembro del jurado de ‘MasterChef’ ha compartido un vídeo en el que señala varios aspectos a tener en cuenta a la hora de preparar este producto. Gastronomía Jordi Cruz Pasta <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/OMVCZH4XNVG4FDBRM2JBQ5YGEM.jpg?auth=f658a6ac88753deabf73e448e9479bca3796ab90dc8b2bb0c3deaf8a7fe73464" width="1200" height="675" alt="."></img><p><b>Jordi Cruz</b> es uno de los máximos representantes del ámbito gastronómico en España. A sus <b>47 años</b>, combina sus labores delante de los fogones con una presencia televisiva más que destacada. <b>Desde hace más de 13 años, el nacido en el municipio de Manresa forma parte del jurado de ‘MasterChef’</b>.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-revela-los-errores-mas-habituales-que-cometemos-al-cocinar-pasta-en-italia-no-os-lo-perdonarian-nunca-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/sabor-sutileza-y-amor-el-restaurante-donde-lo-mejor-de-mexico-y-del-mediterraneo-se-cruzan-f202604-n/ Mon, 27 Apr 2026 05:08:32 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/sabor-sutileza-y-amor-el-restaurante-donde-lo-mejor-de-mexico-y-del-mediterraneo-se-cruzan-f202604-n/ Samuel Ruiz Hogareño y ubicado en Tirso de Molina, pretende convertirse en uno de los locales culinarios de referencia en la zona de Madrid Centro. Hogareño y ubicado en Tirso de Molina, pretende convertirse en uno de los locales culinarios de referencia en la zona de Madrid Centro. Gastronomía Restaurantes Madrid <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/GIPRNB2TWNHIVOIS6BBO2MFV6I.jpeg?auth=b4dfef68f8163219ceb4a53263000a896971e6acf5f1f484882aa7926f1c1970" width="800" height="533" alt="."></img><p><b>Fusionar las raíces mexicanas, la técnica francesa y los sabores españoles</b> es una tarea que no resulta sencilla ni para el mejor de los chefs. Y es que, encontrar un equilibrio entre las texturas y aromas y, en el proceso, satisfacer los gustos de los clientes, requiere de un <b>estudio concienzudo del producto con el que se trabaja, las técnicas culinarias que se van a emplear, el resultado que se pretende obtener y la imagen exterior que se busca transmitir.</b></p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/sabor-sutileza-y-amor-el-restaurante-donde-lo-mejor-de-mexico-y-del-mediterraneo-se-cruzan-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/GIPRNB2TWNHIVOIS6BBO2MFV6I.jpeg?auth=b4dfef68f8163219ceb4a53263000a896971e6acf5f1f484882aa7926f1c1970" width="800" height="533" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/FUFIE523UBFNJD4RIOXTNH5MIY.jpeg?auth=2fb4f719d1b6a283bbaa0984712a058222ecaa86c775fba6d57fd1c07b599821" width="800" height="533" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/5PMKSGCWT5B4HI5NGG7AL7GKYY.jpeg?auth=b3a0e8ea7222d2d3232e1ef410a9fd1703111f393a56a4c65f3b768069d9a3c0" width="800" height="533" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/YQWIL6OMYRGUDALYNDMKX6BXCQ.jpeg?auth=31dff55ad731d7623e79f6a9209f59608a0d0aee8e79ddabd01955a390eb58b1" width="800" height="533" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-karlos-arguinano-para-desayunar-lo-del-cafe-me-parece-de-estudiante-prefiero-un-huevo-con-cabeza-de-jabali-y-cebolla-frita-f202604-n/ Sun, 26 Apr 2026 19:33:20 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-karlos-arguinano-para-desayunar-lo-del-cafe-me-parece-de-estudiante-prefiero-un-huevo-con-cabeza-de-jabali-y-cebolla-frita-f202604-n/ Adrián Córdoba El reconocido cocinero compartió anteriormente cómo se componen sus desayunos, dejando a un lado el azúcar y la cafeína. El reconocido cocinero compartió anteriormente cómo se componen sus desayunos, dejando a un lado el azúcar y la cafeína. Karlos Arguiñano Cocineros Famosos Gastronomía Café Huevos Karlos Arguiñano en 'Cocina abierta' <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/EWDXEJLRBRBFFHLSL6UE43BRGA.png?auth=4fbac05b726f5df5ed79b5b05a6dda7da1cfe374a74244a9fd12684a89c74866" width="1300" height="730" alt="."></img><p><b>Karlos Arguiñano</b> puede presumir de ser uno de los chefs más reconocidos, no solo en España, sino en todo el mundo, y es que su cocina traspasa fronteras, a la par que sus apariciones en la televisión de la mano de <b>‘Cocina abierta’</b>. </p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-karlos-arguinano-para-desayunar-lo-del-cafe-me-parece-de-estudiante-prefiero-un-huevo-con-cabeza-de-jabali-y-cebolla-frita-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/television/chef-carlos-maldonado-se-sincera-sobre-si-hay-tongo-en-masterchef-deben-estar-condicionados-para-que-su-negocio-siga-funcionando-f202604-n/ Sun, 26 Apr 2026 16:30:57 GMT https://as.com/tikitakas/television/chef-carlos-maldonado-se-sincera-sobre-si-hay-tongo-en-masterchef-deben-estar-condicionados-para-que-su-negocio-siga-funcionando-f202604-n/ Adrián Córdoba El reputado chef, de una estrella Michelin, ha opinado sobre los rumores que hay acerca del concurso que ganó en RTVE. El reputado chef, de una estrella Michelin, ha opinado sobre los rumores que hay acerca del concurso que ganó en RTVE. Cocineros Gastronomía Televisión Masterchef Famosos RTVE La 1 TVE Carlos Maldonado El “extraño” truco de Carlos Maldonado, chef y ganador de ‘MasterChef’, para mejorar las tortillas de supermercado El “extraño” truco de Carlos Maldonado, chef y ganador de ‘MasterChef’, para mejorar las tortillas de supermercado <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/2SJ6H35YMVAANEID6M6SSUWOKM.png?auth=a331e35f2f192454b2926940c2acf1bf736b68c0a5faddbb02765ba7d32b9613" width="646" height="498" alt="El “extraño” truco de Carlos Maldonado, chef y ganador de ‘MasterChef’, para mejorar las tortillas de supermercado"></img><p><b>Carlos Maldonado </b>se ha convertido en el último invitado del programa que presenta <b>Ana Milán </b>en Mediaset, ‘Ex La Vida Después’, donde el chef y ganador de ‘<b>MasterChef</b>’ ha hablado de diferentes asuntos, incluida su victoria en el reality de RTVE, su estrella Michelin, y sus proyectos.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/television/chef-carlos-maldonado-se-sincera-sobre-si-hay-tongo-en-masterchef-deben-estar-condicionados-para-que-su-negocio-siga-funcionando-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-muestra-esta-receta-tipica-catalana-y-reivindica-su-origen-he-visto-muchas-veces-hacerla-con-poco-rigor-f202604-n/ Sun, 26 Apr 2026 07:55:45 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-muestra-esta-receta-tipica-catalana-y-reivindica-su-origen-he-visto-muchas-veces-hacerla-con-poco-rigor-f202604-n/ Samuel Ruiz El cocinero ha compartido un vídeo en TikTok en el que muestra el paso a paso para preparar un buen pan tumaca. El cocinero ha compartido un vídeo en TikTok en el que muestra el paso a paso para preparar un buen pan tumaca. Gastronomía Jordi Cruz Pan Tomate <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/OMVCZH4XNVG4FDBRM2JBQ5YGEM.jpg?auth=f658a6ac88753deabf73e448e9479bca3796ab90dc8b2bb0c3deaf8a7fe73464" width="1200" height="675" alt="."></img><p><b>Jordi Cruz</b> se ha establecido como uno de los máximos representantes de la gastronomía en España. Y es que, su extensa labor delante de los fogones hay que sumarle una presencia televisiva más que destacada. <b>Desde hace más de 13 años, el nacido en el municipio de Manresa forma parte del jurado de ‘MasterChef’</b>, en todas sus ediciones y formatos.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-muestra-esta-receta-tipica-catalana-y-reivindica-su-origen-he-visto-muchas-veces-hacerla-con-poco-rigor-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-karlos-arguinano-reproduce-la-receta-de-callos-de-una-abuela-de-talavera-ya-sabia-que-esto-no-fallaba-f202604-n/ Fri, 24 Apr 2026 17:57:20 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-karlos-arguinano-reproduce-la-receta-de-callos-de-una-abuela-de-talavera-ya-sabia-que-esto-no-fallaba-f202604-n/ Sergio Murillo El cocinero vasco ha cocinado paso por paso esta interpretación de los callos y, finalmente, tras probarlos, se ha deshecho en elogios hacia su sabor. El cocinero vasco ha cocinado paso por paso esta interpretación de los callos y, finalmente, tras probarlos, se ha deshecho en elogios hacia su sabor. Gastronomía Karlos Arguiñano Recetas cocina Cocineros Karlos Arguiñano en 'Cocina abierta' <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/WBGJT3STUFHA5J3RIUD6PRBWX4.png?auth=0c85302f4f102441236b9fb72614ca8163d7bcedb78e3b26302492a42c7ae6ae" width="1300" height="730" alt="."></img><p>Hay<b> recetas imperecederas</b> cuyo origen solo puede rastrearse en la noche de los tiempos de la<b> tradición gastronómica. </b>Como los callos de la abuela Pilar, de Talavera de la Reina. Ha sido<b> Karlos Arguiñano </b>quien ha expuesta esta elaboración a todo el país a través de<b> </b><i><b>Cocina Abierta</b></i>, su programa culinario en <b>Antena 3</b>. “Se me está haciendo la boca agua”, adelanta el chef vasco, dispuesto a presentar tal plato. Y manos a la obra.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-karlos-arguinano-reproduce-la-receta-de-callos-de-una-abuela-de-talavera-ya-sabia-que-esto-no-fallaba-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/arturo-valls-y-el-jugador-del-valencia-que-mas-le-marco-fue-una-epoca-de-auge-total-f202604-n/ Fri, 24 Apr 2026 11:38:50 GMT https://as.com/tikitakas/arturo-valls-y-el-jugador-del-valencia-que-mas-le-marco-fue-una-epoca-de-auge-total-f202604-n/ Débora Paz El presentador de televisión charla con AS sobre la gastronomía valenciana, el club de sus amores y la receta perfecta de paella. El presentador de televisión charla con AS sobre la gastronomía valenciana, el club de sus amores y la receta perfecta de paella. Arturo Valls Gastronomía Valencia <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/4OB7IJAF65ATLOEFR753FMIXTA.png?auth=a29af1927c5ab7b6547680d2b17fd53d2d6cc3bfe6488233d4900cd59dbbe2ec" width="1372" height="860" alt="."></img><p>Arturo Valls se sienta a charlar con AS <b>sobre sus raíces y las pasiones que definen su día a día.</b> El presentador de televisión repasa su vínculo con la gastronomía de su Valencia natal, deteniéndose en la paella como símbolo indiscutible y compartiendo algunas claves para lograr ese equilibrio perfecto que tanto debate genera. Entre recuerdos y costumbres, <b>también hay espacio para hablar del fútbol </b>y del amor incondicional por el equipo de su ciudad.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/arturo-valls-y-el-jugador-del-valencia-que-mas-le-marco-fue-una-epoca-de-auge-total-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DKQ4NGF6TREKTJCE6XD4N2VJCM.png?auth=dd277947b17e0beb0d0b0eb99eb6e91c351ece63aec4ffa3b87e0da7d706e6fe" width="560" height="560" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/XSPERLS4EREQ3I3GINJVXQD7WY.png?auth=26d8a98c55c6477cb39a56a3fbd9f2f32b4d83a430d195a654995263ca2e4074" width="560" height="560" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/el-giro-inesperado-del-sandwich-mas-famoso-de-espana-para-conquistar-a-los-paladares-mas-exigentes-f202604-n/ Fri, 24 Apr 2026 09:40:57 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/el-giro-inesperado-del-sandwich-mas-famoso-de-espana-para-conquistar-a-los-paladares-mas-exigentes-f202604-n/ As.com As.com VIPS reinventa su plato más famoso con una nueva gama gourmet que incluye desde versiones con salsa de trufa hasta recetas inspiradas. VIPS reinventa su plato más famoso con una nueva gama gourmet que incluye desde versiones con salsa de trufa hasta recetas inspiradas. Gastronomía Almuerzo Ocio Madrid Restaurantes <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/6QWE4UQMIBAUXJ5FCPUX7SWRZA.jpg?auth=cf35af167330103388d84fad3321d2e5dc24407a80bafa5f10769d83b3343a38" width="425" height="223" alt="."></img><p>La alta cocina ha ganado fama en los últimos años con mas demanda por parte de cliente, que busca vivir una experiencia culinaria diferente y única. Está incluso llegando a más lugadores como ha ocurrido con la cadena de restaurantes Vips, quien se ha unido con una nueva propuesta en uno de sus platos más famosos. </p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/el-giro-inesperado-del-sandwich-mas-famoso-de-espana-para-conquistar-a-los-paladares-mas-exigentes-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/famosos/el-chef-jose-andres-le-da-una-leccion-a-millones-de-estadounidenses-sobre-como-tomamos-el-cafe-en-espana-es-algo-social-f202604-n/ Thu, 23 Apr 2026 12:15:01 GMT https://as.com/tikitakas/famosos/el-chef-jose-andres-le-da-una-leccion-a-millones-de-estadounidenses-sobre-como-tomamos-el-cafe-en-espana-es-algo-social-f202604-n/ Sergio Murillo El cocinero asturiano explicó la cultura cafetera española en una entrega de su newsletter, ‘Longer Tables’, repasando algunos conceptos patrios que en Estados Unidos se desconocen. El cocinero asturiano explicó la cultura cafetera española en una entrega de su newsletter, ‘Longer Tables’, repasando algunos conceptos patrios que en Estados Unidos se desconocen. Famosos Gastronomía Alimentación Café José Andrés World Central Kitchen EFE José Andrés chef <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/VB2BLLRH5BFCZGBDDS62XHFEBM.jpg?auth=621e82650524e2b7cd36b8be38d929e39aec4dd6da30dc8eac6168965548f8f7" width="1200" height="675" alt="."></img><p>Hay pocos embajadores gastronómicos que representen de mejor manera a España que<b> José Andrés</b>. El laureado chef, auténtica eminencia en Norteamérica, es el rostro de la<b> ONG World Central Kitchen</b> y, además, de numerosos restaurantes que pueblan<b> Estados Unidos </b>del toque culinario del asturiano. Su esencia y sus valores han calado profundamente al sector internacional porque, lejos de renegar de sus orígenes, siempre ha defendido la cultura de la comida que se respira y vive en España.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/famosos/el-chef-jose-andres-le-da-una-leccion-a-millones-de-estadounidenses-sobre-como-tomamos-el-cafe-en-espana-es-algo-social-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/billy-parisi-cocinero-el-vinagre-ayuda-a-coagular-las-claras-de-huevo-mas-rapidamente-f202604-n/ Wed, 22 Apr 2026 18:17:49 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/billy-parisi-cocinero-el-vinagre-ayuda-a-coagular-las-claras-de-huevo-mas-rapidamente-f202604-n/ Daniel Pérez G. El chef estadounidense es uno de los grandes defensores del vinagre en la cocina, tanto por sus propiedades limpiadoras como para equilibrar sabores. El chef estadounidense es uno de los grandes defensores del vinagre en la cocina, tanto por sus propiedades limpiadoras como para equilibrar sabores. Gastronomía Alimentación <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DT7VUVBSY5ARDJC6TWF7NUK6MY.jpg?auth=ec74eda363aaae47cb88df9e8b90d0572953f399000d11ea3ae183542dd19a05" width="430" height="342" alt="."></img><p>El aceite es, posiblemente, uno de los productos más versátiles en la cocina. El oro líquido sirve para acompañar unas tostadas, pero también como aliño para ensaladas o, simplemente, para que <b>la sartén no se pegue a la hora de hacer cualquier tipo de carne o pescado. </b></p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/billy-parisi-cocinero-el-vinagre-ayuda-a-coagular-las-claras-de-huevo-mas-rapidamente-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/adios-definitivamente-a-los-restaurantes-la-mafia-se-sienta-a-la-mesa-asi-se-llamaran-a-partir-de-ahora-f202604-n/ Wed, 22 Apr 2026 16:02:33 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/adios-definitivamente-a-los-restaurantes-la-mafia-se-sienta-a-la-mesa-asi-se-llamaran-a-partir-de-ahora-f202604-n/ Adrián Córdoba El directivo, Javier Floristán, ha compartido que la cadena se llamará ‘La Famiglia se sienta a la mesa’. El directivo, Javier Floristán, ha compartido que la cadena se llamará ‘La Famiglia se sienta a la mesa’. Restaurantes Gastronomía Cadenas hoteleras Tribunales @lamafiarestaurantes 05/03/26 La MAFIA SE SIENTA A LA MESA 05/03/26 La MAFIA SE SIENTA A LA MESA <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/GK4MOTJO4RBCLFCOWKV467SMKY.jpg?auth=f7dd7b0a6c4f43266699e1d1158399970653741ffb439e62e30717cd7d40ab8f" width="1536" height="1919" alt="05/03/26 La MAFIA SE SIENTA A LA MESA "></img><p>Llegó el final de<b> ‘La Mafia se sienta a la mesa’</b>. 25 años después de la creación de esta reconocida marca de origen maño, ésta se vio obligada a cambiar el nombre tras la resolución de nulidad emitida por la Oficina Española de Patentes y Marcas.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/adios-definitivamente-a-los-restaurantes-la-mafia-se-sienta-a-la-mesa-asi-se-llamaran-a-partir-de-ahora-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/olvida-los-regalos-tipicos-y-sorprende-a-tu-madre-con-esta-masterclass-de-pasta-fresca-en-el-centro-de-madrid-f202604-n/ Wed, 22 Apr 2026 14:26:06 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/olvida-los-regalos-tipicos-y-sorprende-a-tu-madre-con-esta-masterclass-de-pasta-fresca-en-el-centro-de-madrid-f202604-n/ Comilones Madrid Aprende a elaborar gnocchi y ravioli artesanales desde cero en un curso único que incluye la receta del tiramisú más famoso por 75 euros. Aprende a elaborar gnocchi y ravioli artesanales desde cero en un curso único que incluye la receta del tiramisú más famoso por 75 euros. Gastronomía Ocio Madrid Restaurantes Día de la madre <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/6QMSE2XRVVDV5DDS35ALQF5G3E.jpg?auth=bbc5f1041c9dd4eb10208e3484d9c21a13c5aa5dcd65aca6774f1b3bec10ab70" width="5120" height="3413" alt="."></img><p>Se acerca el <b>Día de la Madre</b>, el próximo domingo 3 de mayo, y todavía no tienes un<b> regalo o no sabes lo que</b> regalar. Si estás cansado de comprar siempre el típico libro o colonia para tu madre, ahora puedes ir más allá al regalar algo diferente: una masterclass de cocina italiana.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/olvida-los-regalos-tipicos-y-sorprende-a-tu-madre-con-esta-masterclass-de-pasta-fresca-en-el-centro-de-madrid-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/SVCGHXSFDVEB7NLEYUUIMESQKI.jpg?auth=2fe28a4c5fcaf5c7c8888f7874f3947fa2dda9bd2a67858e149265b84eddb971" width="5526" height="3684" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DY5KQGQ4OFHBVMF7QSZLJZHY54.jpg?auth=80c632df0ef1b6fc319cb17c51c4e7e9946b496b6ae4698777a0a1490137958e" width="5383" height="3439" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/asi-es-el-refugio-de-cocina-tradicional-en-madrid-donde-el-ticket-medio-se-detuvo-en-el-tiempo-f202604-n/ Wed, 22 Apr 2026 11:13:15 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/asi-es-el-refugio-de-cocina-tradicional-en-madrid-donde-el-ticket-medio-se-detuvo-en-el-tiempo-f202604-n/ Comilones Madrid Conchi Álvarez y Marío Céspedes abren su primer restaurante con una muy buena calidad-precio. Picona recupera el recetario español. Conchi Álvarez y Marío Céspedes abren su primer restaurante con una muy buena calidad-precio. Picona recupera el recetario español. Madrid Gastronomía Ocio Restaurantes Comida típica <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/BPRXHHWSFJDULIYK2RTTWTSFXI.jpg?auth=c295480efef9c02420a3fdb9aff0ff9c050481028860635f0a0304a41a3a85a7" width="3722" height="2791" alt="."></img><p>En estos tiempos que corren, donde el precio de la vivienda se ha disparado, comprarse un coche se ha vuelto un imposible y el ticket medio de la compra no deja de subir, salir a comer por la capital es otra complicación más. Sin embargo, hay restaurantes que mantienen un precio más que aceptable para poder disfrutar de una rica velada. Un claro ejemplo lo encontramos en el último proyecto liderado por <b>Conchi Álvarez y Mario Céspedes</b> con la apertura de <b>Picona</b>.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/asi-es-el-refugio-de-cocina-tradicional-en-madrid-donde-el-ticket-medio-se-detuvo-en-el-tiempo-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/4LJKWC7AD5GCLDOBTSCTWRI35E.jpg?auth=6bb0874766df98657ac174b4ee63d672d3a4186e4b86105aba46b9ebf7579cec" width="5781" height="3917" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DWLL7LOBHFGIVIKTBJI5XWVOWI.jpg?auth=ba033b7256af947fc522301e6bcd48c0766ee4c9200c8a681e663a4ef90c8d91" width="3917" height="5383" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/ni-de-iran-ni-de-rusia-esta-region-es-hoy-la-mayor-productora-de-caviar-del-mundo-f202604-n/ Wed, 22 Apr 2026 08:40:46 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/ni-de-iran-ni-de-rusia-esta-region-es-hoy-la-mayor-productora-de-caviar-del-mundo-f202604-n/ Marta Rodríguez Peleteiro China es el principal exportador de las huevas de esturión, pero su modelo de producción hace que el sabor diste del procedente de instalaciones ecológicas. China es el principal exportador de las huevas de esturión, pero su modelo de producción hace que el sabor diste del procedente de instalaciones ecológicas. Gastronomía Caviar Alimentación Nutrición Recetas cocina <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/PQZDIIMMFZHJLLYWU3O7WGSBCE.jpeg?auth=ab8cf4f4bf505440cad819c575039a6cda4b271793683d39e4a5607d9890eac1" width="1430" height="1600" alt="."></img><p>Durante décadas, el <b>caviar</b> ha vivido atrapado en un imaginario casi inamovible. Irán, Rusia, el mar Caspio, fiestas imperiales, cucharillas de nácar y un lujo reservado a unos pocos. Sin embargo, la realidad actual del caviar poco tiene que ver con ese mapa mental: <b>la mayor parte del caviar que se consume hoy en el mundo se produce en China</b>, tal como explica a AS Carlos Portela, responsable de la firma Caviar Riofrío, la primera empresa con certificado ecológico del mundo, bajo el paraguas del grupo Osborne desde hace casi un lustro.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/ni-de-iran-ni-de-rusia-esta-region-es-hoy-la-mayor-productora-de-caviar-del-mundo-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/GZY5PC2YSBBXZOTP3ILPF5FWYA.jpeg?auth=80dee6375ef5f9b0aee4b0ef94c14cc3fdcea06c8404be1eb260dc209e6bf37e" width="1200" height="1600" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/C7HH6NWLIBH35CRFJXPP3XKF44.jpeg?auth=28012c3178857800511452bf47a23d26fb775670ff3b45d6a365e8abe130ccbf" width="5120" height="3840" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/TACPBXMQJZEZHME7VBJ5CHCDYM.jpeg?auth=9f181c8eccdf523c440e09eda593b8e8854dce276b2447af2c4109220df3b5e5" width="1503" height="1600" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jose-andres-recomiendo-a-los-estadounidenses-que-vayan-a-espana-comer-en-asturias-valencia-y-castilla-f202604-n/ Tue, 21 Apr 2026 17:45:33 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jose-andres-recomiendo-a-los-estadounidenses-que-vayan-a-espana-comer-en-asturias-valencia-y-castilla-f202604-n/ Sergio Murillo El prestigioso cocinero ha confeccionado un completo y fiel cuadro de la gastronomía española en una entrevista a ‘The Washington Post’. El prestigioso cocinero ha confeccionado un completo y fiel cuadro de la gastronomía española en una entrevista a ‘The Washington Post’. Gastronomía España José Andrés Cocineros This is the Mother's Day gift that Chef José Andrés gives his wife each year "She's gonna love them" <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/6RRIMUVZSJATJHIVKIJYLC5H7A.jpg?auth=6bcaa559d53a9d62c04d9534846fc866c3d9812cd6dbf4352dc5d474aa5f7b55" width="1200" height="675" alt="."></img><p>Hay pocos cocineros que ejerzan mejor la labor de embajador de la gastronomía española que el <b>chef José Andrés.</b> Rostro principal de la <b>ONG World Central Kitchen</b> y comandante de varios restaurantes en <b>Estados Unidos</b>, el asturiano es toda una figura internacional que a todos lados lleva la <b>bandera culinaria de España.</b> No ha sido distinto en un reciente reportaje publicado en <a href="https://www.washingtonpost.com/travel/2026/04/17/spain-food-andres-culinary-chef/" target="_blank" rel="noreferrer" title="https://www.washingtonpost.com/travel/2026/04/17/spain-food-andres-culinary-chef/"><i>The Washington Post</i></a>, donde ha desvelado las claves que debe saber cualquier turista que vaya a España con <b>intención de conocer su verdadera gastronomía.</b></p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jose-andres-recomiendo-a-los-estadounidenses-que-vayan-a-espana-comer-en-asturias-valencia-y-castilla-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/el-hotel-cerca-de-atocha-que-acaba-de-lanzar-su-delivery-para-que-disfrutes-de-sus-famosas-burgers-sin-salir-de-casa-f202604-n/ Tue, 21 Apr 2026 13:37:17 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/el-hotel-cerca-de-atocha-que-acaba-de-lanzar-su-delivery-para-que-disfrutes-de-sus-famosas-burgers-sin-salir-de-casa-f202604-n/ Comilones Madrid Sessions estrena su carta en exclusiva con Uber Eats para llevar a casa las famosas croquetas de Mac & Cheese y burgers americanas de Hard Rock Hotel Madrid. Sessions estrena su carta en exclusiva con Uber Eats para llevar a casa las famosas croquetas de Mac & Cheese y burgers americanas de Hard Rock Hotel Madrid. Gastronomía Madrid Hard Rock Hoteles Ocio <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DHQWTWORAVAKHOVFY6KNZONVRQ.jpg?auth=6bf1122845986ba69492b15f03f26105301eed809a43846175dd524b2258d866" width="1920" height="1118" alt="."></img><p>Hard Rock Hotel Madrid no deja de adaptarse a las nuevas corrientes, ya sea <a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/futbol-hamburguesas-y-amigos-la-experiencia-de-ver-el-partido-en-una-sala-privada-de-lujo-f202604-n/" target="_blank" rel="noreferrer" title="https://as.com/tikitakas/gastronomia/futbol-hamburguesas-y-amigos-la-experiencia-de-ver-el-partido-en-una-sala-privada-de-lujo-f202604-n/">tener una sala privada para eventos</a> o con su novedad más reciente: el servicio a domicilio. Tras aliarse con <b>Uber Eats</b>, el hotel ofrece una cuidada selección de los platos más emblemáticos de su restaurante <b>Sessions</b> para llegue directamente a tu hogar.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/el-hotel-cerca-de-atocha-que-acaba-de-lanzar-su-delivery-para-que-disfrutes-de-sus-famosas-burgers-sin-salir-de-casa-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-si-la-patata-esta-verde-acelera-su-maduracion-con-las-cebollas-si-esta-madura-ten-ajos-cerca-f202604-n/ Tue, 21 Apr 2026 11:14:51 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-si-la-patata-esta-verde-acelera-su-maduracion-con-las-cebollas-si-esta-madura-ten-ajos-cerca-f202604-n/ Samuel Ruiz El miembro del jurado de ‘MasterChef’ ha compartido un vídeo en TikTok en el que explica el secreto que esconden las cebollas, las patatas y los ajos. El miembro del jurado de ‘MasterChef’ ha compartido un vídeo en TikTok en el que explica el secreto que esconden las cebollas, las patatas y los ajos. Gastronomía Jordi Cruz Cebolla (hortaliza) Patatas Ajo Famosos <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/SBLL2WLWUNB43BTLRSUHIVYYYE.jpg?auth=a09a4664b5a93d6eb79c1fab687492dad5fcd41d31cdc26fc9d3d0c654ec245a" width="1200" height="675" alt="."></img><p><b>El cuidado de los productos es casi tan importante como la forma en que los consumimos o las propiedades que poseen</b>. Por ello, conocer trucos o técnicas que permitan conservar las materias primas durante más tiempo y, sobre todo, en buen estado, resulta fundamental para <b>comer bien y con seguridad</b>.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-si-la-patata-esta-verde-acelera-su-maduracion-con-las-cebollas-si-esta-madura-ten-ajos-cerca-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/ni-pesada-ni-clasica-asi-es-la-innovadora-cocina-de-autor-francesa-que-triunfa-en-el-barrio-de-chamberi-f202604-n/ Tue, 21 Apr 2026 08:56:29 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/ni-pesada-ni-clasica-asi-es-la-innovadora-cocina-de-autor-francesa-que-triunfa-en-el-barrio-de-chamberi-f202604-n/ Comilones Madrid,Simón Escudero El restaurante Allégorie sorprende con los platos de Romain Lascarides mediante menús desde 43€. Una experiencia ligera donde las salsas sustituyen la grasa. El restaurante Allégorie sorprende con los platos de Romain Lascarides mediante menús desde 43€. Una experiencia ligera donde las salsas sustituyen la grasa. Gastronomía Restaurantes Francia Madrid Ocio <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/IQEWRFYYWZHSRLTEYM2MSHTIVU.jpg?auth=0a5304318a4c405cee3d9eec008097faef77efa32a85594d60797a517d857d40" width="2902" height="2176" alt="."></img><p>La cocina francesa dominó el mundo durante siglos e incluso creó técnicas que se siguen empleando hoy en día. Con el tiempo fue perdiendo protagonismo debido a la explosión de la gastronomía española; sin embargo, sigue siendo un lugar de confort, disfrute y creatividad. Hay restaurantes que mantienen ese estandarte en sus salas, donde cuidan cada detalle para que el comensal sienta la sensibilidad culinaria que conquistó el mundo. Uno de esos templos es el <b>restaurante francés Allégorie</b>, en pleno barrio de Chamberí, en Madrid.</p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/PLKSXUGH6FA4NJFRR5TNZWV6X4.jpg?auth=1fe83d2a95bb28aff9a0f9b85dec1151898d3e25d09473589e2f2571d4310a76" width="4032" height="3024" alt="."></img><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/ni-pesada-ni-clasica-asi-es-la-innovadora-cocina-de-autor-francesa-que-triunfa-en-el-barrio-de-chamberi-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DOEYATFYHZEBHH2QKHL2OZNPSQ.jpg?auth=17551801c9e62b436a1962c6c8c4bbdc2606fae76622409401ffd296deb0cde2" width="3841" height="2762" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/inigo-urrechu-chef-de-erre-la-cocina-es-el-maximo-exponente-del-amor-que-existe-f202604-n/ Tue, 21 Apr 2026 05:05:45 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/inigo-urrechu-chef-de-erre-la-cocina-es-el-maximo-exponente-del-amor-que-existe-f202604-n/ Samuel Ruiz El cocinero vasco, conocido rostro televisivo y aprendiz de Martín Berasategui, atiende a AS -entre otros medios- en Erre & Urrechu. El cocinero vasco, conocido rostro televisivo y aprendiz de Martín Berasategui, atiende a AS -entre otros medios- en Erre & Urrechu. Gastronomía Cocineros Restaurantes Nota de prensa Iñigo Urrechu <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/GOSCIXUEWVBQRLMEAUAFBQPKVY.jpg?auth=960407bcefb06c8012db10943b26adbbbae8e17c31e87dacf30816ec6b505a22" width="806" height="451" alt="."></img><p>Recorrer las diferentes estancias y espacios del <b>hotel Torre Melina Gran Meliá</b> es una experiencia más que recomendable. A través de elementos cotidianos que a menudo pasan desapercibidos -como <b>la arquitectura, la naturaleza o el bienestar</b>- se percibe el lujo y la exclusividad que envuelven este enclave, <b>ubicado en Pedralbes, junto a la Diagonal, el Real Club de Polo y el Spotify Camp Nou</b>.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/inigo-urrechu-chef-de-erre-la-cocina-es-el-maximo-exponente-del-amor-que-existe-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/IPVVWQJHIZDEDD5U4MQ4RYSR6E.jpg?auth=04b0de623c3956715ab61c5422fa69b1db3b4b71899e9c41702be4d75e208c78" width="4300" height="2867" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/NOR4YBNAMFGMNJ7N5CTWUFHUDE.jpg?auth=57fab984449daedf0650161bcb7d6e423e056e7f6ac5bc3480700e94b1e97f16" width="2362" height="3541" alt="."></img> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-la-temperatura-de-coccion-elimina-la-bacteria-del-arroz-en-su-forma-activa-pero-no-las-esporas-f202604-n/ Mon, 20 Apr 2026 17:28:07 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-la-temperatura-de-coccion-elimina-la-bacteria-del-arroz-en-su-forma-activa-pero-no-las-esporas-f202604-n/ Sergio Murillo El prestigioso cocinero catalán ha advertido de la presencia de ‘bacillus cereus’ en el producto y ha señalado la forma de evitarlo. El prestigioso cocinero catalán ha advertido de la presencia de ‘bacillus cereus’ en el producto y ha señalado la forma de evitarlo. Gastronomía Recetas cocina Jordi Cruz Cocineros <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/CWZ2NMX6P5DLPJHV4OGNWML2RE.jpg?auth=9309cda47d1d55c0c981dea8d012c2d8130294d44971aecc248812d952bf1b6b" width="1200" height="675" alt="."></img><p>A nadie se le escapa que el arroz es uno de los productos más consumidos a lo largo y ancho del planeta. <b>Presenta mil formas y una más de cocinado y abraza distintas tipologías, pero, en definitiva, no se cae en error si se dice que el arroz tiende un puente gastronómico entre continentes y culturas</b>. Ahora bien, debe saber cocinarse y comerse porque, de lo contrario, puede uno querer detonar el puente y olvidarse de este producto para siempre.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-jordi-cruz-la-temperatura-de-coccion-elimina-la-bacteria-del-arroz-en-su-forma-activa-pero-no-las-esporas-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/famosos/alberto-chicote-sobre-la-guerra-entre-estados-unidos-e-iran-los-margenes-son-pequenos-porque-los-precios-suben-dia-a-dia-f202604-n/ Mon, 20 Apr 2026 16:16:41 GMT https://as.com/tikitakas/famosos/alberto-chicote-sobre-la-guerra-entre-estados-unidos-e-iran-los-margenes-son-pequenos-porque-los-precios-suben-dia-a-dia-f202604-n/ Adrián Córdoba El famoso chef ha compartido una reflexión del alto precio que está pagando por comprar productos para sus restaurantes. El famoso chef ha compartido una reflexión del alto precio que está pagando por comprar productos para sus restaurantes. Alberto Chicote Restaurantes Cocineros Gastronomía Estados Unidos Irán Alberto Chicote <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/DAGIVB3AI5APRCJCKIJPVJIN4I.jpg?auth=752a53dfec65755db9110f54284cd2463b750e56a22ac148b81c5fd90897ca0d" width="1920" height="1080" alt="."></img><p><b>Alberto Chicote</b> está considerado como uno de los chefs más famosos en España. Su éxito en las cocinas le avala, pero también en la pequeña pantalla, ejerciendo de presentador en programas como ‘Pesadilla en la cocina’, entre otros.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/famosos/alberto-chicote-sobre-la-guerra-entre-estados-unidos-e-iran-los-margenes-son-pequenos-porque-los-precios-suben-dia-a-dia-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/television/rtve-recupera-a-un-mitico-rostro-tras-su-retirada-temporal-por-motivos-de-salud-f202604-n/ Mon, 20 Apr 2026 15:13:17 GMT https://as.com/tikitakas/television/rtve-recupera-a-un-mitico-rostro-tras-su-retirada-temporal-por-motivos-de-salud-f202604-n/ Adrián Córdoba La cadena pública ha anunciado el regreso de Héctor de Miguel de la mano de su videopódcast, ‘Héctor de comer’. La cadena pública ha anunciado el regreso de Héctor de Miguel de la mano de su videopódcast, ‘Héctor de comer’. RTVE Televisión Quequé Gastronomía Fotografia - TVE, S.A. <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/26DDU3STPRATJG44WFA4MUYVPU.jpg?auth=156c2d3e7003977dff2c915472444e541decbd18dc084837ee434c168e20e136" width="2835" height="1872" alt="."></img><p><b>RTVE</b> busca convertirse en la gran referencia de la televisión, tratando de batir a otro gigante como Atresmedia. Aparte, tratan de convertirse en líderes en otros mundillos como las plataformas online, con <b>RTVE Play</b>.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/television/rtve-recupera-a-un-mitico-rostro-tras-su-retirada-temporal-por-motivos-de-salud-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-albert-adria-en-el-bulli-hubo-algunos-problemas-con-la-creacion-de-nuevos-platos-por-esta-razon-f202604-n/ Mon, 20 Apr 2026 12:32:23 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-albert-adria-en-el-bulli-hubo-algunos-problemas-con-la-creacion-de-nuevos-platos-por-esta-razon-f202604-n/ Adrián Córdoba El famoso chef, hermano de Ferran, cuenta en ‘Xperience Caixabank que los clientes iban siendo más exigentes El famoso chef, hermano de Ferran, cuenta en ‘Xperience Caixabank que los clientes iban siendo más exigentes Restaurantes Ferran Adrià Albert Adrià Cocineros Gastronomía Albert Adrià, chef <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/MLCVTJSNV5CYTCMCRNQJK27TM4.png?auth=6091cc34a23ae08276135036b9c3e143e84516f8fb19381ad198775ff2215709" width="1300" height="730" alt="."></img><p><b>El Bulli</b> siempre será recordado como uno de los restaurantes más famosos, no solo de España, sino de todo el mundo. Fue considerado el mejor de todos hasta en cinco ocasiones (2002, 2006, 2007, 2008 y 2009), todo un hito.</p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/chef-albert-adria-en-el-bulli-hubo-algunos-problemas-con-la-creacion-de-nuevos-platos-por-esta-razon-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p> https://as.com/tikitakas/gastronomia/javier-martinez-y-alejandro-garcia-tokio-jarana-somos-super-competitivos-y-en-madrid-vamos-a-por-el-oro-f202604-n/ Mon, 20 Apr 2026 10:01:43 GMT https://as.com/tikitakas/gastronomia/javier-martinez-y-alejandro-garcia-tokio-jarana-somos-super-competitivos-y-en-madrid-vamos-a-por-el-oro-f202604-n/ Comilones Madrid,Simón Escudero Tokio Jarana llega a Madrid con una burger que quiere conquistar The Champions Burger. Sus dueños atiende en exclusiva al Diario AS. Tokio Jarana llega a Madrid con una burger que quiere conquistar The Champions Burger. Sus dueños atiende en exclusiva al Diario AS. Hamburguesas Madrid Ocio Gastronomía Comidas diarias <img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/M3T4VXPS45FXVN5DYTDG6O5BB4.PNG?auth=5bedb9c55470843e8fc29d6849cfb5946fb6e3a1a927a4c548438a1c825c8621" width="1024" height="768" alt="."></img><p>A pocos días de que desembarque <b>The Champions Burger en Madrid el próximo 23 de abril</b>, entre los nombres que más suenan en las quinielas para alzarse con el trono se encuentra <b>Tokio Jarana</b>, el proyecto murciano que ha pasado de ser el secreto mejor guardado de Bullas a convertirse en un fenómeno nacional con un Solete de la Guía Repsol en su vitrina. <b>Javier Martínez</b>, cerebro estratégico en la gestión, y <b>Alejandro García</b>, la mente creativa tras los fogones, hacen una pausa en los preparativos para atender al <b>Diario AS</b>. </p><p><a href="https://as.com/tikitakas/gastronomia/javier-martinez-y-alejandro-garcia-tokio-jarana-somos-super-competitivos-y-en-madrid-vamos-a-por-el-oro-f202604-n/" target="_blank">Seguir leyendo</a></p><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/E4CRR7D5SRHBRLRQP4UR3DPBZM.JPEG?auth=c127ffe0d43042a7c4ccf4b42b04792ef60fdcff7796fafba46aa2f1dba28f23" width="3999" height="3000" alt="."></img><img src="https://img.asmedia.epimg.net/resizer/v2/XK2QIBVOARDHLNLB2P6IV7UMCQ.JPEG?auth=4c086a318d356e6344ee0d7a0eef391fbe5dec7dc80bb57b2ae67fdc4849421f" width="4000" height="6000" alt="."></img>