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Sandra Rodríguez, arquitecta: “La mayoría de las personas no saben utilizar las campanas extractoras”

Daniel Pérez G. — Sun, 01 Mar 2026 19:22:57 GMT

A pesar de que la totalidad de las cocinas modernas tienen campana extractora para evitar humaredas mientras se hace la comida, no todo el mundo sabe cómo usarlas. Al menos, eso opina la arquitecta Sandra Rodríguez, quien ha dado algún truco en el programa de la Cadena SER ‘Cómo comes’.

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Así serán las cocinas del futuro: no desaparecerán, evolucionarán

Marta Rodríguez Peleteiro — Tue, 13 May 2025 13:42:50 GMT

Hay espacios en casa que van mucho más allá de su función. La cocina es uno de ellos. Es el lugar donde se comparten historias, se crean recuerdos y se cultivan hábitos que cuidan de nosotros y de los nuestros. Y más aún si hablamos de la buena cocina hecha en casa, esa que huele a tiempo, a ingredientes reales y a cariño. Esa que representa mucho más que una comida: es salud, es ahorro, es cuidado, es memoria, es eficiencia y comodidad.

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Enseña cómo cocina y algunos se llevan las manos a la cabeza: “Con ustedes, 1.000 maneras de causar un accidente”

Sergio Murillo — Tue, 14 Jan 2025 16:58:18 GMT

Diríase que hay tantas formas de cocinar como personas en el planeta y, si se quisiera simplificar, como regiones en el globo. La gastronomía es uno de los campos donde mejor puede aplicarse aquello de que cada maestrillo tiene su librillo. Hay pocas líneas rojas en lo culinario: lo que en una zona se considera rico y tradicional, en otra es poco menos que un sacrilegio; y viceversa; contradicción que ocurre tanto en el producto como en el cocinado.

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